會(huì)東：糯米酒熱銷州內(nèi)外
“老表，你還在喝酒么?我向你推薦一種糯米酒。”
“放心啦，我喝過(guò)，感覺不錯(cuò)，后勁也不大，這才推薦給你的哦。”……昨日傍晚，記者在河堤散步時(shí)，聽到兩個(gè)老人聊天。據(jù)了解，他們談?wù)摰倪@種糯米酒是會(huì)東鎮(zhèn)云盤小灶酒廠的產(chǎn)品。近期來(lái)，該廠生產(chǎn)的糯米酒作為當(dāng)?shù)匦禄撂禺a(chǎn)熱銷縣城，并遠(yuǎn)銷州內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者歡迎。同時(shí)，周邊村民利用酒糟搞養(yǎng)殖，也為勤勞的村民帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益。
該酒廠位于該縣會(huì)東鎮(zhèn)杉松村，是原會(huì)東縣酒廠釀酒師黃勇與當(dāng)?shù)貛讘舸迕癯晒餐顿Y修建的。黃師傅從1976年開始在會(huì)東縣酒廠烤酒，2011年單位改制時(shí)下崗。現(xiàn)在，他們辦起了自己的酒廠，這35年深沉的釀酒經(jīng)驗(yàn)終于有了用武之地。
“現(xiàn)在市場(chǎng)的白酒種類很多，一個(gè)酒系想要占有市場(chǎng)，我覺得必須保證酒的特色和品質(zhì)。因此我們酒廠堅(jiān)守誠(chéng)信，首先保證釀酒用的各種糧食的品質(zhì)，本地買不到的糧食，我們就從外地采購(gòu)，從不以次充好。另外，堅(jiān)持用傳統(tǒng)技藝?yán)戏结勗欤瑘?jiān)絕不加任何輔料勾兌，以優(yōu)良的品質(zhì)和口感贏取市場(chǎng)�，F(xiàn)在產(chǎn)有糯米酒、燕麥酒、蕎子酒、包谷酒、高糧酒等。目前，以我們生產(chǎn)的糯米酒較為熱銷，顧客遍布州內(nèi)外。”17日上午，記者在酒廠見到正在忙碌的黃勇，他信心滿滿的說(shuō)。
“他們的酒品質(zhì)好、口感好。我公公喝過(guò)一次，每次喝酒都讓我來(lái)這里買，看來(lái)是‘上癮’了哦。后來(lái)我?guī)н^(guò)10斤回娘家給親戚朋友品嘗，他們告訴我，只要他們辦事要用到酒，還讓我給他們帶。”此時(shí)，一位前來(lái)打酒的中年婦女這樣說(shuō)。
據(jù)介紹，糯米酒有“百藥之長(zhǎng)”的美稱，含有相當(dāng)豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，有一定的藥理輔佐作用。適當(dāng)飲用有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨，滋陰養(yǎng)顏，防止神經(jīng)衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等癥;如用桂圓或荔枝、紅棗、人參等進(jìn)行泡制，有助陽(yáng)壯力、滋補(bǔ)氣血之功效，對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等有療效。
據(jù)悉，自生產(chǎn)以來(lái)，該酒廠每月的產(chǎn)量都保持在2噸左右，而同時(shí)只對(duì)外銷售1噸，另1噸用于窖藏。這1噸糯米酒常常被附近的居民預(yù)訂一空。
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