提到會理的農(nóng)作物，大家立刻會想到會理的烤煙和石榴，但是“童鞋們”知道么，會理的魔芋現(xiàn)在也很有名氣了咧。這不，2月3日，會理縣鳳營鄉(xiāng)坪勝村舉行了魔芋種植能手表彰大會，人家說了，“一斤魔芋十斤糧，十畝魔芋買洋房”不是口號，是真的。據(jù)中國魔芋協(xié)會透露，根據(jù)各方面數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，會理已經(jīng)形成四川最大規(guī)模魔芋種植基地。

“各位村民，不管獲獎的和沒有獲獎的都到村委會集合開會了。”2月3日，會理縣鳳營鄉(xiāng)坪勝村舉行魔芋種植能手表彰大會。胸前戴著大紅花的村民們滿面春風(fēng)，等待著激動人心的頒獎大會。

種植花魔芋給農(nóng)民帶來更多收入很多人知道涼山金陽的“一青二白”，“青”是青花椒，“白”是白魔芋;也有跟多人知道魔芋有很高的藥用和使用價值，能排除體內(nèi)毒素和垃圾，對結(jié)腸癌、高血壓、肥胖癥、糖尿病及便秘具有較好預(yù)防作用，是一種低熱量、低脂肪的綠色純天然膳食纖維食品，但卻不了解在西南地區(qū)栽種歷史最長、覆蓋面積最寬的是一種叫花魔芋的品種。

2014年10月24日，第十五屆中國西部國際博覽會開幕式暨第七屆中國西部國際合作論壇在成都隆重舉行。會議展館里，一個名為“蜀南蒟蒻魔芋膳食纖維”的展品獲得國內(nèi)外嘉賓好評和商家青睞，這種獨有的產(chǎn)品，便是來自國家歷史文化名城、中國石榴之鄉(xiāng)的大涼山會理的農(nóng)特產(chǎn)花魔芋制品。

會理立體氣候特征明顯，糧食主產(chǎn)水稻、玉米、小麥、洋芋;經(jīng)濟(jì)作物以烤煙、石榴、蠶繭、甘蔗、早市蔬菜等為主，最為出名的就是烤煙和石榴。但隨著農(nóng)業(yè)多元化和生態(tài)化的發(fā)展，主要靠煙草企業(yè)支持的烤煙種植，逐漸凸顯出環(huán)保及收入的劣勢;而極富盛名的石榴，因為市場因素幾近飽和，而且因為從種植到管理投入的成本和勞力大，制約了面積的擴(kuò)大。面對新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為了農(nóng)民的土地更能充分利用，給農(nóng)民帶來更大收入，會理縣委縣政府、縣農(nóng)辦、縣農(nóng)業(yè)局、縣發(fā)改局、縣科技局等，結(jié)合會理實際，將眼光放到了另外一個產(chǎn)業(yè)上——花魔芋種植。

因地制宜科學(xué)轉(zhuǎn)型成立了魔芋專業(yè)合作社會理種植魔芋的地理條件得天獨厚，歷史可追溯到一千多年前。過去，農(nóng)民將魔芋種植在菜園邊、坎邊、果樹周圍。到了70年代末期，種植規(guī)模稍有擴(kuò)大，初加工成芋角后銷往四川成都。到了80年代初期，在會理縣鄉(xiāng)政府的倡導(dǎo)下，開始有了種植2-3畝的大戶，但由于農(nóng)戶對魔芋軟腐病的認(rèn)識不夠深刻，規(guī)模發(fā)展受到極大的阻礙。到了90年代末期，人們對軟腐病的認(rèn)識和了解越來越深入，縣農(nóng)業(yè)局提倡科學(xué)種植，推廣防病科學(xué)技術(shù)，從種子貯藏、田土選擇、肥料配方入手，采取田塊輪作，合理密植等科學(xué)手段，用樣板基地示范帶動農(nóng)戶發(fā)展，收到了很好的效果。

2012年縱橫實業(yè)有限公司與西昌學(xué)院合作，成立了魔芋研究所，主要課題是全面圍繞會理魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有針對性地做種植技術(shù)、病蟲害防治、魔芋深加工產(chǎn)品的深度開發(fā)和研究工作，并在山區(qū)建示范基地帶動農(nóng)戶種植。通過示范基地指導(dǎo)，讓農(nóng)戶掌握了魔芋種植的科學(xué)技術(shù)。目前，會理魔芋己由過去農(nóng)家自食向產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，由房前屋后零星種植向成片大規(guī)模商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。

2012年底，縱橫實業(yè)與會理鳳營鄉(xiāng)坪勝村領(lǐng)導(dǎo)班子達(dá)成共識，為推動全縣魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以坪勝村為魔芋種植和種芋繁殖基地，在此基礎(chǔ)上成立了四季豐魔芋專業(yè)合作社，建立了魔芋干片加工廠，其目的在于產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，讓老百姓的魔芋種得住、賣得出、收得回，讓企業(yè)的發(fā)展有基礎(chǔ)、靠得住、走得遠(yuǎn)、做得大、做得強(qiáng)。

有了新的賺錢路子農(nóng)民不愁種植不愁銷路通過縱橫實業(yè)兩年多的帶動發(fā)展，縱橫實業(yè)形成自有魔芋基地3000畝，帶動全縣農(nóng)戶魔芋種植面積接近15000畝，年產(chǎn)鮮芋18000余噸。

2月3日，鳳營鄉(xiāng)坪勝村舉行魔芋種植能手表彰大會。廣播里播著“一斤魔芋十斤糧，十畝魔芋買洋房”，胸帶紅花的魔芋種植能手一邊歡聲笑語一邊等待著激動人心的頒獎大會開幕。其他農(nóng)戶也笑著說：“是要相信科學(xué)了，明年我也拿獎”。

據(jù)會理農(nóng)業(yè)局張華榮副局長介紹，鳳營鄉(xiāng)坪勝村2014年魔芋種植畝產(chǎn)超過7000斤的有7戶，畝產(chǎn)5000斤的有兩戶，畝產(chǎn)5000斤的有8戶，其他300多戶的畝產(chǎn)都在4000斤左右。張華榮說：“魔芋成本投入低，管理簡單，投入勞力只有石榴和烤煙的三分之一。”

會理縣農(nóng)辦副主任羅友康說，2014年魔芋收購時受雨水影響價格略微偏低，但即便是每斤1.6元的價格，由于種子與肥料及人工成本都低，普通農(nóng)戶每畝按最低4000斤來算，基本上都有6000元的收入，而高產(chǎn)7000斤的每畝收入高達(dá)11000元。“農(nóng)戶種植十多畝魔芋年收入修建一座小樓房是很真實的。”

種植能手楊正國告訴記者：“魔芋種植不像烤煙那么累人，從清明節(jié)開始播種到進(jìn)入展葉期稍微管理一下，以后到10月份的收挖都不用進(jìn)入地頭，其實我們不是在乎今天這5000元獎金，我們高興的是我們有了新的賺錢路子，魔芋合作社可以讓我們不愁種植不愁銷路。”

健康發(fā)展市場久遠(yuǎn)形成四川最大魔芋基地表彰會之后，會理縣農(nóng)辦的羅友康副主任和縱橫集團(tuán)董事長韓兵告訴記者，中國魔芋協(xié)會透露，根據(jù)各方面數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，會理已經(jīng)形成四川最大規(guī)模魔芋種植基地，其成品將填補(bǔ)包括歐美嚴(yán)重空缺的產(chǎn)品不足現(xiàn)象，而花魔芋的種植只適合云、貴、川及廣西部分地區(qū)的氣候土壤，面對魔芋市場份額稀缺和魔芋自身的藥、食用價值，未來數(shù)十年，魔芋發(fā)展前景廣闊。

韓兵表示，已經(jīng)制定出了2015-2020年的基本發(fā)展思路：以坪勝村為中心向周邊輻射擴(kuò)大種芋繁育和商品芋基地建設(shè)，基地基本基數(shù)上限為5000畝，同時做好基地認(rèn)證工作;擴(kuò)大四季豐魔芋專業(yè)合作社容量，吸納300-500戶誠信度好、對魔芋產(chǎn)業(yè)認(rèn)可度高、有文化、懂技術(shù)的芋農(nóng)加入合作社共同發(fā)展。爭取在3年內(nèi)完成縣級、州級和省級示范性農(nóng)民專業(yè)合作社的建設(shè)，5年力爭申報國家級農(nóng)民專業(yè)合作社，積極開展合作社信用體系建設(shè)。

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