彝族民間偏方楊梅醬的妙用
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彝族民間偏方楊梅醬的妙用編輯:魯額咗在楚雄市的三街鎮(zhèn)、樹(shù)苴鄉(xiāng)、大過(guò)口鄉(xiāng)等地彝族聚居地,每年到了六月初一、初六、十五這三天,當(dāng)?shù)匾妥迦硕紩?huì)聚集到山梁子上趕楊梅會(huì),一同感受楊梅(野生大楊梅)會(huì)帶來(lái)的各種快樂(lè)。比如到樹(shù)林里摘楊梅吃啦、買串燒烤吃吃啦、買碗羊湯鍋吃吃啦、參與跳歌啦、參與跳腳啦、參與唱調(diào)子啦、喝喝啤酒啦、青年男女則相互邀約談笑認(rèn)識(shí)啦,這些快樂(lè)那一樣又能離得開(kāi)楊梅呢?
也就說(shuō),這里的彝族人鐘情于楊梅,自古與楊梅結(jié)下了不解的情緣。
記得小時(shí)候,不少彝人生活比較困難,缺衣少藥,村里的小孩幾乎都傳染了腮腺炎,腮幫腫脹得厲害,大人們只往我們這些小孩的腮幫上擦洗楊梅醬,我們的病不幾天也就好掉了。
以后長(zhǎng)大了,自然就知道了怎樣熬制楊梅醬。其實(shí)方法及其簡(jiǎn)單,只是需要一點(diǎn)耐心罷了。熬制楊梅醬需要采摘帶熟不熟的楊梅。 已同步至
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