涼山州位于四川省西南部，是長江中上游農(nóng)業(yè)資源最獨特、最豐富、最有開發(fā)潛力、最具發(fā)展優(yōu)勢的地區(qū)之一，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)的理想?yún)^(qū)域，是攀西農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)地區(qū)主體，被譽為“天府之國”第二糧倉。

涼山神奇壯美，物競天華，土地廣袤，氣候獨特，物產(chǎn)眾多。涼山農(nóng)產(chǎn)品具有“早、優(yōu)、豐、稀、特、綠”的優(yōu)勢和特點。苦蕎麥、石榴、青花椒產(chǎn)量居全國首位；烤煙、桑蠶繭、蘋果、鮮切花、白魔芋、馬鈴薯產(chǎn)量居四川省第一；優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品多次榮獲全國、省農(nóng)業(yè)博覽會金獎和名優(yōu)產(chǎn)品稱號。

2012年全州實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)增加值218.8億元，農(nóng)民人均純收入6419元，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)156家，帶動農(nóng)戶110萬戶次，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織1969個。4個產(chǎn)品榮獲“中國馳名商標”，6個產(chǎn)品榮獲“四川省名牌”，9個產(chǎn)品榮獲“四川省著名商標”，20個產(chǎn)品榮獲“國家地理標志保護產(chǎn)品”。有6個國家級名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，52個基地獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”認證，67個農(nóng)產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，49個農(nóng)產(chǎn)品獲得綠色食品產(chǎn)品認證，65個農(nóng)產(chǎn)品獲得有機食品產(chǎn)品認證，種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品國家地理標志10個。形成了以涼山馬鈴薯、西昌洋蔥、雷波臍橙、會理石榴、鹽源蘋果、“天喜”花卉等為重點的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌系列。州內(nèi)各類熱帶、亞熱帶、溫帶作物并生，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)的理想?yún)^(qū)域。

一、涼山豐富多樣的農(nóng)業(yè)資源（一）地形、氣候類型多樣，光熱資源豐富。

涼山各地海拔高度差異很大，最高海拔5958米。最低海拔305米，地貌類型有高山、高原、盆地、丘陵、河谷等，立體氣候特征突出，生態(tài)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件十分優(yōu)越，具備在不同自然區(qū)域發(fā)展不同優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特點。

涼山干、濕季分明，光熱資源富集。年降雨量在800—1200毫米之間，大多數(shù)地區(qū)無霜期在300天以上，年日照數(shù)在1800—2600小時，太陽輻射總量在120—150千卡/平方厘米，年溫差12—17℃，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，降水集中，雨熱同季，多夜雨晝晴等特點，在這里南亞熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶都有其對應(yīng)區(qū)域，氣候多樣。

（二）土地資源豐富，開發(fā)潛力巨大。

全州幅員面積6.04萬平方公里，耕地詳查面積870萬畝，農(nóng)民人均耕地超過2畝，高于全國、全省平均水平，有林業(yè)用地4988萬畝，草原、草山面積2716萬畝，有宜農(nóng)荒地430萬畝，耕地后備資源豐富，具有發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地的雄厚潛力。

（三）生物種類繁多，作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

多樣的氣候類型孕育出多樣的生物種類，這里蘊藏著我國南北兼有的高等植物200多科，各種生物資源6000多種，其中植物4000多種，藥用植物達2000多種，被譽為動植物基因庫，是農(nóng)業(yè)多樣性的典型代表區(qū)域；同時光熱水土條件好，各類作物生長快、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，具有極大的開發(fā)價值。

（四）農(nóng)業(yè)特色鮮明，競爭優(yōu)勢突出。

涼山地處我國亞熱帶氣候的北緣區(qū)和溫帶氣候的南緣區(qū)，因此溫帶作物物候期這里最早，產(chǎn)品早早面市，櫻桃、蘋果、梨、桃、李、石榴可搶出一個月的時間差；而亞熱帶作物物候期這里最晚，產(chǎn)品遲遲入市，芒果、桂圓、荔枝要到市場銷售殆盡方登臺亮相。一早一晚，與我國其它主產(chǎn)區(qū)集中上市期自然錯開，人無我有，優(yōu)勢突顯。是發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)的理想?yún)^(qū)域。

二、涼山農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀得天獨厚自然資源造就了涼山農(nóng)產(chǎn)品“早、優(yōu)、豐、稀、特、綠”的特點。勤勞的涼山人民充分發(fā)揮自然優(yōu)勢，按照“舉綠色旗、走特色路、建生態(tài)州”的思路，推進產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，成效顯著。

（一）涼山農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀。

2012年，全州種植業(yè)播種面積1096.29萬畝，產(chǎn)值173.7億元。糧食種植面積762萬畝，產(chǎn)量227.2萬噸，其中：馬鈴薯栽種面積240萬畝，產(chǎn)量390萬噸，成為中國最大的綠色食品原料馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地；苦蕎麥種植100萬畝，總產(chǎn)12萬噸，是世界最大的苦蕎麥集中產(chǎn)區(qū)；涼山清甜香烤煙栽種面積100萬畝，產(chǎn)量14萬噸，是全國重要的戰(zhàn)略性優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地，國家地理標志登記保護產(chǎn)品；特色花卉品種300多個，各類溫室大棚100萬平方米，是四川五大花卉主產(chǎn)區(qū)之一；優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)量231萬噸，外銷93萬噸，產(chǎn)值44億元，是四川最大的錯季蔬菜生產(chǎn)基地；特色水果產(chǎn)量97.86萬噸，產(chǎn)值32.86億元，建成全國最大石榴生產(chǎn)基地，西南最大的蘋果基地；2012年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭47萬擔，連續(xù)十年位居全省第一，是西南最大的繭絲生產(chǎn)基地；水稻常年播種面積111萬畝，國標三級以上優(yōu)質(zhì)稻面積80萬畝，總產(chǎn)54.15萬噸，是四川第二大米糧倉。

（二）特色農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。

1．馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)勃勃生機，面積、產(chǎn)量居全省第一。馬鈴薯是涼山州二半山以上地區(qū)最重要的糧經(jīng)作物，占山區(qū)糧食種植面積的40％以上，產(chǎn)量、產(chǎn)值占50%以上，是涼山種植面積最大、涉及農(nóng)民人口和貧困人口最多的糧經(jīng)作物。近年來，涼山認真貫徹落實中央、省關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體部署，以特色資源為依托，把發(fā)展壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為“民生工程”的重要項目、推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的突破口、促進貧困山區(qū)農(nóng)民增收的切入點來抓，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)納入統(tǒng)籌區(qū)域城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略，營造更好的發(fā)展環(huán)境，大力推廣良種、良法、良制等先進實用技術(shù)，積極引進培育加工企業(yè)，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，取得了可喜成績。2012年馬鈴薯種植面積240萬畝，產(chǎn)量390萬噸，商品量240.45萬噸，薯農(nóng)銷售收入20.34億元，面積、產(chǎn)量、商品量、經(jīng)濟效益四項指標居四川首位。涼山馬鈴薯良種繁育體系已基本形成，可生產(chǎn)合格試管苗1500萬苗、原原種3000萬粒，規(guī)�；�生產(chǎn)格局已形成。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為涼山糧食生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一大支柱，加工營銷體系基本完善，全州培育和引進了豪吉集團、科興薯業(yè)、潤鑫薯業(yè)、世富農(nóng)業(yè)等12家龍頭企業(yè)，建成大型加工企業(yè)15家、中小加工企業(yè)119個，鮮薯加工能力達130萬噸以上；有66個馬鈴薯專業(yè)合作社、115戶營銷大戶、1000多名農(nóng)民經(jīng)紀人從事馬鈴薯營銷。品牌建設(shè)初見成效，2009年，涼山建成全國最大的綠色食品原料馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地152萬畝，“涼山馬鈴薯”被農(nóng)業(yè)部登記為“農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”,2011年，“涼山馬鈴薯”獲國家工商行政管理總局“地理標志證明商標”。目前，正舉全州之力傾力打造“中國綠色食品馬鈴薯之都”。

2．世界苦蕎在中國，中國苦蕎在涼山。涼山州是世界苦蕎麥核心起源地和最大主產(chǎn)區(qū)，在有文字記載的人類歷史中，涼山彝族是最早種植、開發(fā)苦蕎麥的民族，也是唯一具有濃厚苦蕎麥情結(jié)和深厚苦蕎麥文化底蘊的民族，涼山也是全國唯一獲得苦蕎麥國家地理標志和中國著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的地區(qū)。涼山苦蕎麥資源最豐富、種類最多樣、種植最廣泛、產(chǎn)量最領(lǐng)先、品質(zhì)最優(yōu)良，是中國苦蕎麥分布最集中，種植面積最大的主要產(chǎn)區(qū)，全世界苦蕎麥有15個種2個變種，涼山州就有10個種2個變種。全州17個縣（市）海拔1700米～3000米的區(qū)域都有種植，總產(chǎn)量達12萬噸，產(chǎn)量約占全國1/2，而且還有很大的發(fā)展?jié)摿�，可開發(fā)利用面積300萬畝。涼山擁有苦蕎生產(chǎn)加工企業(yè)近40家，環(huán)太品牌已經(jīng)獲得了“中國馳名商標”，是中國苦蕎行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)；正中、三匠、彝家山寨品牌先后獲得了四川省著名商標和四川省名牌產(chǎn)品；還先后涌現(xiàn)出“航飛、匯蕎、安喜、邛都、山瑞、陽光尚品、紅蕎地、邛池、涼山魂”等知名品牌。近年來，涼山苦蕎產(chǎn)品的研制和開發(fā)取得了極大的進步和飛躍，產(chǎn)品系列越來越全，科技含量越來越多，營養(yǎng)價值越來越高，目前已經(jīng)開發(fā)出粉、米、面、羹、茶、酒、菜、食品、調(diào)味品及日用品等十大系列、幾百個品種。涼山苦蕎產(chǎn)品，暢銷全國各主要城市和港澳市場，并已出口歐盟和東南亞國家�？嗍w產(chǎn)品市場銷售總額超過5億元，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過10億元。

3．花卉、特色瓜果蔬菜成為農(nóng)民致富奔小康的主要支撐。

——花卉產(chǎn)業(yè)具規(guī)模，顯效益。涼山幅員遼闊，自然資源和地理環(huán)境優(yōu)越，是種植花卉的天然寶地。2012年，涼山廣泛招商引資、招財引智、招大引強，花卉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的良好勢頭，全州花卉種植面積2萬畝，產(chǎn)鮮切花3200萬枝，盆花600萬盆，花卉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達1.26億元。

——蔬菜產(chǎn)業(yè)成為助農(nóng)增收的主要增長點。涼山山巒起伏、河流縱橫、高差懸殊，同時具備干熱河谷、盆地、中高山區(qū)和高山區(qū)等多種氣候類型。特別是冬春光熱條件極優(yōu)，素有天然溫室之稱，非常適宜發(fā)展早市、反季節(jié)和地方特色蔬菜，表現(xiàn)為產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、上市時間可調(diào)節(jié)，條件十分優(yōu)越，是四川省重要的早春特色蔬菜和夏秋綠色蔬菜錯季蔬菜和規(guī)劃發(fā)展區(qū)域。

——特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。涼山氣候的多樣性，帶來果樹種類的多樣性，野生和栽培果類品種眾多，從熱帶、亞熱帶到溫帶水果一應(yīng)俱全，應(yīng)有盡有，被專家譽為“中國水果縮影區(qū)域”，正因為此，涼山被確定為四川省名、特、優(yōu)水果的重要生產(chǎn)區(qū)和規(guī)劃發(fā)展區(qū)。同時，水果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展穩(wěn)步推進，已建成年加工5000噸蘋果濃縮汁以上的加工廠2座，年產(chǎn)2000噸濃縮桑椹、石榴、蘋果、草莓等汁的加工廠1座，年加工2000噸以上石榴濃縮汁加工廠3座，年加工3000噸葡萄酒加工廠1座；氣調(diào)貯藏庫5座，年貯藏鮮果上萬噸。

4．現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)推動涼山經(jīng)濟發(fā)展。

涼山是最適宜煙葉生產(chǎn)的地區(qū)，是四川最大的優(yōu)質(zhì)煙葉、烤煙產(chǎn)業(yè)基地和國家重要的煙葉、烤煙戰(zhàn)略生產(chǎn)、儲備基地，大涼山“清甜香”優(yōu)質(zhì)煙葉榮獲“國家地理標志保護”和第九屆“四川省名牌產(chǎn)品”稱號。作為全國現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)試點地區(qū)之一，目前煙葉生產(chǎn)規(guī)模，為全國市州中第二、四川第一。“十二五”期間建成400萬畝基本煙田、80個基地單元的八大基礎(chǔ)設(shè)施配套，形成450萬擔優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)和復(fù)烤加工能力，卷煙產(chǎn)量達60萬大箱，涼山“清甜香”煙葉品牌在國內(nèi)外知名度明顯提升。2013年全州種植烤煙95萬畝，生產(chǎn)收購煙葉15.4萬噸，煙農(nóng)收入超過20億元。