遂寧市大英縣建縣23年，以“中國(guó)死海”這一黃金地標(biāo)吸引了四面八方的游客。而在這片孕育了死海的神奇大地上，大英人用勤勞的雙手創(chuàng)造了豐富的特產(chǎn)。來(lái)大英，必到死海游玩，游玩回家，也不要忘記帶上大英的千里莼羹。

        一、死海三絕

        死海三絕，是用國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“ 卓筒井鹽 ”鹵制而成，色香味形俱全。“三絕”指的是：鹽鹵雞、鹽鹵鴨、鹽鹵兔。現(xiàn)在死海三絕可以打包一起帶走，包裝也十分精致，送禮自留都不錯(cuò)。

        二、卓筒井鹽

        卓筒井，始于1041年北宋慶歷年間，卓筒井井鹽汲制技藝，被譽(yù)為“中國(guó)古代第五大發(fā)明”，入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。卓筒井鹽是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，原料源于3000米深井的億年古鹽湖天然黃鹵，天然易溶鈣含量普通井鹽的8倍，居全國(guó)井礦鹽之冠，還含有多種有益微量元素，是適合家庭的健康膳食用鹽。

    三、河邊白檸檬

        大英縣河邊鎮(zhèn)特產(chǎn)八里白檸檬，河邊鎮(zhèn)是四川第二大檸檬產(chǎn)區(qū)，中國(guó)第一大白檸檬產(chǎn)區(qū)。白檸檬，原名塔西提檸檬，源于美國(guó)，于1995年引進(jìn)大英縣河邊鎮(zhèn)，是中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的檸檬新品種，享有“果中之王”“食用佳品”稱號(hào)。白檸檬是無(wú)核水果，是很重要的天然香精原料。含有多種氨基酸和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)和多種維生素，具有較高的美容保健和醫(yī)用價(jià)值，對(duì)冠心病、高血壓、胃病、支氣管炎等有顯著的療效，用白檸檬泡酒或用冰糖混合腌制后兌水飲用，能夠止咳、化痰、潤(rùn)肺。

        四、九葉青花椒

        通仙牌九葉青花椒具有果實(shí)色澤青綠，口感麻味純正，調(diào)味清香濃醇，富含人體所需的鐵、鋅等多種微量元素，是調(diào)味美食、饋贈(zèng)親友的佳品。2006年3月被遂寧市旅游局評(píng)選為遂寧市地方旅游特色產(chǎn)品，2006年10月成功注冊(cè)“通仙牌”商標(biāo)。獲得2019年四川特色旅游商品大賽銀獎(jiǎng)。

        五、“天保”文旦柚

        “天保”文旦柚為大英特產(chǎn)，馳名川內(nèi)，堪稱柚類珍品。果肉細(xì)嫩化渣，汁多味甜，清香濃郁。其體形如球，重可達(dá)四五斤。果皮常浸顆粒狀油點(diǎn)，晶瑩剔透，撫之芳香強(qiáng)烈；刺之有汁，香更濃烈。冬季成熟時(shí)為黃色，肉質(zhì)豐滿，味甘甜，無(wú)苦麻澀感。果皮留數(shù)日猶有余香。

        六、蓬萊黃花梨

        蓬萊鎮(zhèn)地處川中丘陵地區(qū)，是大英全縣水果主產(chǎn)區(qū)之一。該鎮(zhèn)于1993年引進(jìn)黃花梨。黃花梨樹勢(shì)強(qiáng)健，枝稀疏、節(jié)間密，投產(chǎn)快、產(chǎn)量高，抗旱能力較強(qiáng)，適宜中性至微堿性土壤栽培。其果實(shí)于八月上旬成熟，一般單果重200克左右，呈黃褐色；果肉呈白色，肉質(zhì)細(xì)脆化渣，汁多味濃。

        七、刺梨

        刺梨又名茨梨、九頭鳥、繅絲花等。廣泛分布于我國(guó)亞熱帶地區(qū)的四川、貴州、湖南等地。刺梨具有喜溫喜濕的特點(diǎn)，抗?jié)衬秃盗��?qiáng)，根系發(fā)達(dá)，固土作用好，對(duì)土壤的適應(yīng)性較大。刺梨具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值。果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對(duì)人體有益的微量元素，富含超氧化物歧化酶（SOD），SOD是國(guó)際公認(rèn)具有抗衰老、防癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面應(yīng)用十分廣泛。刺梨中維生素C、P和SOD含量居所有蔬菜水果之冠，其維生素C含量為2500mg/g鮮果，是橙子的50倍，獼猴桃的12倍，SOD含量為10000u/g鮮果，具有“維生素C之王”的美稱�？勺龀晒�脯、果茶、干果食用。

        八、“鑫燕”野雞蛋

        大英縣鑫燕畜禽專業(yè)合作社發(fā)展全國(guó)養(yǎng)殖戶580戶，帶動(dòng)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)就業(yè)41000余人，年出售野雞86萬(wàn)只，野雞蛋31萬(wàn)枚，實(shí)現(xiàn)銷售收入3440萬(wàn)元。先后獲得“全國(guó)科普示范基地”“全國(guó)巾幗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地”“省級(jí)示范農(nóng)民專業(yè)合作社”“遂寧知名商標(biāo)”等榮譽(yù)。“鑫燕”野雞、野雞蛋獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，該產(chǎn)品作為“四川省第十二屆運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員指定食品”。

        九、“魁山牌”菜籽油

        “魁山牌”二級(jí)菜籽油（高級(jí)烹調(diào)油）采用了大英本地特色油菜與高科技?jí)赫ゼ夹g(shù)相結(jié)合，曾獲得首屆巴蜀食品節(jié)同類產(chǎn)品唯一金獎(jiǎng)，第二屆巴蜀食品節(jié)特別金獎(jiǎng)，四川省名特優(yōu)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，并連續(xù)六次榮獲四川省名牌產(chǎn)品稱號(hào)，被四川省消協(xié)評(píng)為“消費(fèi)者最喜歡商品”。

        十、“友來(lái)友往”牛肉系列

        大英縣金牛王采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，生產(chǎn)以“友來(lái)友往”為品牌的麻辣牛肉、香酥牛肉、五香牛肉干、孜然牛肉、金絲牛肉、原味牛肉、牛肉松等系列產(chǎn)品，是旅游、休閑、饋贈(zèng)親友之佳品，深受消費(fèi)者的喜愛和好評(píng)。