本報(bào)訊 “以四川拉瑪酒業(yè)為龍頭，采用傳統(tǒng)非遺獨(dú)特釀酒工藝，創(chuàng)建萬畝燕麥基地，著力打造有機(jī)酒國際質(zhì)量認(rèn)證，力爭5內(nèi)產(chǎn)酒量達(dá)到1500噸，年產(chǎn)值達(dá)1個(gè)億，將會(huì)東打造成‘中國彝族燕麥酒之鄉(xiāng)’”。近日，記者從會(huì)東縣野租區(qū)域協(xié)調(diào)辦獲悉，野租鄉(xiāng)將以2014年“會(huì)東彝族燕麥酒古法釀造工藝”成功申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化保護(hù)項(xiàng)目為契機(jī)，以燕麥酒為“紅娘”，全力打造“中國彝族燕麥酒之鄉(xiāng)”。

　　近年來，會(huì)東把握科學(xué)發(fā)展、加快發(fā)展、追趕跨越內(nèi)涵，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展常態(tài)，穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、促改革，堅(jiān)持走“以彝區(qū)原料優(yōu)化品質(zhì)，以高原綠色品質(zhì)提升品牌，以彝家非遺工藝品牌擴(kuò)大市場”路線，重點(diǎn)提升拉瑪酒業(yè)的龍頭地位和“野租泉”區(qū)域特色品牌的質(zhì)量形象，2014年“野租泉”燕麥酒被認(rèn)定為四川省著名商標(biāo)。

　　野租鄉(xiāng)1958年整合釀酒作坊成立會(huì)東野租燕麥酒廠。2011年8月，該縣成功引進(jìn)四川大銅有限責(zé)任公司對(duì)燕麥酒廠進(jìn)行重組成立拉瑪酒業(yè)公司，先后投入近3000余萬元，建成核心燕麥?zhǔn)痉斗N植區(qū)1000畝，在海拔2600多米的拉馬鄉(xiāng)建成占地25畝，聚傳統(tǒng)和現(xiàn)代于一身的燕麥酒廠，年生產(chǎn)能力1000余噸，年產(chǎn)值達(dá)8500萬元。規(guī)范化的改組重建后，會(huì)東形成了以拉瑪酒業(yè)為龍頭支撐全力推進(jìn)燕麥酒產(chǎn)業(yè)化市場化的進(jìn)程，對(duì)彝區(qū)種植的燕麥實(shí)行“保護(hù)價(jià)收購+補(bǔ)貼+免費(fèi)提供良種”的優(yōu)惠政策，帶動(dòng)全縣高寒山區(qū)燕麥種植加工業(yè)全速發(fā)展。

　　2013年，拉瑪酒業(yè)與四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院釀酒研究所聯(lián)袂，建成西南首家燕麥酒釀造科研基地，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)彝族燕麥蒸餾酒釀造技藝與現(xiàn)代釀酒技術(shù)融合革新升級(jí)，獲得國家985工程獎(jiǎng)項(xiàng)、有機(jī)白酒認(rèn)證、ISO9000國際質(zhì)量認(rèn)證，如今300余噸的燕麥酒已進(jìn)駐北京沃爾瑪并暢銷全國各地及歐美國家，獲得消費(fèi)者們的青睞。

　　野租區(qū)域協(xié)調(diào)辦的負(fù)責(zé)人介紹，借力全州“大涼山品牌”戰(zhàn)略，依托燕麥酒釀酒技藝的革新，將用三到五年時(shí)間，提升會(huì)東燕麥酒產(chǎn)品的質(zhì)量、商品率、附加值，2018年年產(chǎn)值突破1億，逐步形成支柱產(chǎn)業(yè)、骨干企業(yè)、龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、優(yōu)勢特色產(chǎn)品、產(chǎn)品加工及旅游服務(wù)產(chǎn)品集群，全民走上小康路。源于涼山新聞網(wǎng)