湖南檳榔連續(xù)16年檳榔的全國銷量處于領先

在國內的檳榔市場上,檳榔已經是廣為消費者熟知和喜愛的零食,其產品暢銷全國30多個省市,連續(xù)16年檳榔的全國銷量處于領先地位,檳榔在眾多零食中脫穎而出的根本原因是什么呢?

李時珍的《本草綱目》曾記載,檳榔有“驅蟲、消積、下氣、行水”的藥用功效。從古代開始,檳榔便有御瘴的作用,它是歷代醫(yī)家治病的藥果。一般瘴癘之癥都和飲食不規(guī)律、氣滯積結有關系。檳榔可以下氣、消食、祛痰,有很好的藥用價值。檳榔會刺激使全身發(fā)熱,天冷時也有驅寒保暖的作用。不僅如此,檳榔還有治青光眼、血壓增高、等癥的效果。

首先是檳榔對口感的苛求。“天下檳榔看海南,海南檳榔數萬寧”。萬寧因其得天獨厚的地理環(huán)境,成為全國最大的檳榔種植地。這里的檳榔果受熱帶季風氣候的影響,可以享受足夠的陽光和雨露,檳榔果更富含人體所需的各種營養(yǎng)以及人體必須的元素。海南萬寧的優(yōu)質原果,保證了檳榔產品口感鮮嫩,豐滿多汁,而且不燒口。此外,現在的檳榔企業(yè)也創(chuàng)新優(yōu)化了檳榔軟化工藝,通過對整個檳榔破壁,讓青果檳榔的纖維進一步碎化,使加工后的檳榔熟果入口更加醇香與柔軟,深受消費者味蕾的喜愛。

其次,對創(chuàng)新的追求。為了保障檳榔產品品質,檳榔企業(yè)不只在選材和加工上做足了功夫,他們在一開始就摒棄了數十年煙熏火烤的原始方式,替而代之使用的是青果檳榔制作工藝。青果檳榔是用高溫蒸汽作為動力,采用獨家的特有設備,這種新技術改變了多年來檳榔行業(yè)傳統的熏制方法,該技術既仿制了煙熏的勁道,又避免了煙熏工藝所帶來的健康危害和環(huán)境污染。讓檳榔產業(yè)從產業(yè)鏈上游開始,向可持續(xù)的綠色發(fā)展方式轉型。

檳榔的吃法在每個地方有所不同,不需要任何繁文縟節(jié)的修飾和妝點,因為是經過曬干加工軟化了的檳榔殼,有嚼勁又不傷嘴,口感更佳,加工后的檳榔拆開即可嚼食,當然更受歡迎。