白酒行業(yè)調(diào)研報告(1)

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發(fā)布時間：2014-12-18鐘輝伯

關(guān)于**縣地方特色產(chǎn)業(yè)（白酒行業(yè)）的調(diào)研報告

提到**縣，不能不提白酒制造業(yè)，計劃經(jīng)濟時代，商家為進貨，在**酒廠外一等就是幾天，人們?yōu)橘I一瓶**生產(chǎn)的“***酒”，到處找人批條子，昔日的輝煌場面仍不時的勾起人們的追憶，活躍在人們茶余飯后的言談之中。今天，制酒業(yè)仍是**當之無愧的地方特色產(chǎn)業(yè)，在促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、解決就業(yè)、增加稅收等方面起著舉足輕重的作用。

一、白酒制造業(yè)現(xiàn)狀

我縣制酒業(yè)有著悠久的歷史，企業(yè)數(shù)量最多時曾達百余家，通過1998年省生產(chǎn)許可證的頒發(fā)和2000年國家生產(chǎn)許可證制度的實施，我縣制酒業(yè)逐步走上了正規(guī)化、法制化的發(fā)展道路。通過市場競爭、優(yōu)勝劣汰，目前，我縣共有白酒生產(chǎn)企業(yè)46家，全部取得了國家生產(chǎn)許可證；從業(yè)人員共計5000余人，資產(chǎn)總額2.3億元，年總產(chǎn)量3.2萬噸，年產(chǎn)值2.4億元，占全縣的5%；利稅4000萬，占全縣的5%。

其中，**酒廠規(guī)模最大，是當之無愧的龍頭企業(yè)，從業(yè)人員達600余人；******等六家企業(yè)從業(yè)人員在100——300人之間；其他各廠從業(yè)人員數(shù)在50人左右，規(guī)模較小。

由于白酒屬于實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，所以我縣這46家酒廠無論規(guī)模大小，利潤好壞，生產(chǎn)設(shè)備及檢測設(shè)備都非常齊全，技術(shù)水平優(yōu)良，企業(yè)內(nèi)部管理制度完善，經(jīng)營者都具備基本的質(zhì)量意識和質(zhì)量管理知識和經(jīng)驗。標準覆蓋率達100%，還有10家企業(yè)制定了嚴于國家標準的企業(yè)標準，在采用國際和國外先進標準方面，有4家企業(yè)取得了雙采證書。在今年上半年的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查中，合格率達96.3%。在質(zhì)量管理方面，有3家企業(yè)通過了ISO9000質(zhì)量體系認證，

**酒廠榮獲“**省質(zhì)量效益型先進企業(yè)”、“**省質(zhì)量信得過單位”等稱號，“**”酒獲得“**省名牌產(chǎn)品”、“省酒”、“中國白酒創(chuàng)新品牌”等美稱；“**”酒也獲得了“**省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

二、目前存在的主要問題

1、多數(shù)企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)值低，效益差。我縣46家酒廠大型企業(yè)只有一家，年生產(chǎn)能力在5000噸以下的卻有35家，小型酒廠只能在農(nóng)歷7月至次年春節(jié)期間生產(chǎn)，春、夏兩季都處于停產(chǎn)狀態(tài)。面對越來越激烈的市場競爭環(huán)境，企業(yè)無法向規(guī)模要效益，單件產(chǎn)品的利潤卻越來越低，近半數(shù)的酒廠在生死線上苦苦掙扎。

2、企業(yè)不注重開發(fā)、保護自己的品牌。企業(yè)在多年的發(fā)展中，都注冊過自己的白酒品牌，但只有不到20%的品牌保持至今.

三、在酒業(yè)治理整頓過程中采取的措施

1、深入調(diào)查研究，積極獻言獻策。作為制酒業(yè)主管部門，我局經(jīng)過深入調(diào)查研究，積極向縣委、政府獻言獻策，得到了縣領(lǐng)導的高度重視。多次以政府名義召開制酒企業(yè)治理整頓會議，制定出臺《**縣酒類生產(chǎn)企業(yè)治理整頓實施方案》，明確各部門職責。

2、實行委托加工產(chǎn)品登記制度。針對我縣生產(chǎn)委托加工產(chǎn)品的企業(yè)較多這一事實，我們根據(jù)全許辦《關(guān)于委托加工實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品標識標注有關(guān)問題的通知》、《關(guān)于委托加工企業(yè)承包備案問題的通知》等文件的要求，積極與有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市生產(chǎn)許可證辦公室聯(lián)系，核查委托加工手續(xù)的真實性、